接近端午，現在超市里賣粽子的越來越多了，真空包裝袋既有熟粽子的包裝，也有生粽子的包裝，熟粽子打開即可食用，生粽子又該怎么煮熟呢？有哪些注意事項呢？

 

 

     1、煮粽子的時候，水面高出粽子兩寸左右，主要是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果水不夠，

粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟。

 

     2、粽子加水入鍋后，點火之前，把鍋蓋用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。

 

     3、主粽子過程中切記不能再次加水，特別是生水。

 

     4、不同品種粽子*好單獨煮，不要一塊煮。

 

     5、至于煮粽子時間，我們需要自己控制，因為粽子種類不同，煮熟的時間就沒辦法確定一個準確的時間。

 

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