人們都知道真空包裝的食品存放時間較久，而卻很少有人可以解釋為什么真空包裝能延長食品保質期？真空包裝食品能保存多久？接下來由滄州華良包裝袋廠家來為大家作詳細介紹。

 

 

       滄州華良包裝袋廠家專注于食品真空包裝袋加工21年，對于食品真空包裝袋的原理及使用有深入的研究。關于為什么真空包裝能延長食品保質期？真空包裝食品能保存多久？的問題華良包裝袋廠家介紹說：

       為什么真空包裝能延長食品保質期？真空包裝的原理比較簡單，主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環境”。

 

       真空包裝食品能保存多久？至于真空包裝食品的保質期是沒有一個準確數字的，熟食類的要短些，干果雜糧類的時間久，甚至超過12個月。因為所包裝的食品不一樣，保存環境不同，真空包裝的材質的差異，都會影響到真空包裝食品的保質時間，以尼龍復合材質的真空包裝，在常溫狀態下存放為例，真空包裝大米保質期為36個月，干果類食品真空包裝后保質期為12個月，新鮮的農副產品或者稍微加工的肉制品，真空包裝后，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。針對于具體產品，應該做實驗。